吴和平

酱都总顾问

       贵州白酒酿造品评大师,1970年进入国营贵阳酒厂,分别在制曲、酿造车间学习和工作； 1982年至2010年在酒厂技术中心、质检部门任技术负责人，参与贵阳大曲、黔春酒、贵酒等国优、部优产品的研发工作。与白酒结缘四十余载，对白酒制曲、酿造、品评等生产工艺各环节积累了丰富的实践管理经验。为贵酒培养了一批白酒技术骨干人才，并为贵酒的发展壮大做出了贡献。

董胜

酱都总工程师

       与白酒结缘于1986年，1987年任国营贵阳酒厂评酒勾兑技术员，2011年任贵州都匀市酒厂有限责任公司总工程师。专于酱香白酒质量品鉴、酒体设计、估值， 年份老酒、风格调味酒、典型体酒的收藏与储存。亲得中国白酒泰斗周恒刚老先生指导，受益于国家级评酒大师付若娟女士多年培养。曾获贵州白酒骨干企业品评勾兑第一名。贵州省匀香型白酒地方标准的主要起草人之一。受聘于贵州多家知名白酒企业集团基酒等级品评鉴定指导。门下多名弟子荣获国家资质评酒师并在贵州多项职工技能大赛中获得佳绩。

胡朝刚

技术顾问技术顾问

       与白酒结缘十余载，助理工程师，国家二级评酒师，毕业于西南大学。曾任贵州匀酒技术中心主任。参与贵州八大名酒之一“匀酒”系列产品、“第七元素”系列产品、高端酱香白酒“观真”系列产品、“酱都”系列产品的研发和生产。

       贵州省仁怀市茅台镇酱都酒业酿酒车间负责人，技术中心主任。

       2012参加贵州省茅台杯白酒技能大赛并获得全省第13名。